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Der Entwurf verfolgt das Konzept den Markt mit der umgebenden Landschaft zu verweben. Der örtliche Kontext wird durch landschaftliche Elemente wie das Feld, der Baum und die Farbe Grün in sowohl natürlicher als auch in künstlicher Form gestalt- und raumbildend übersetzt. Es entsteht in ein Dialog zwischen Markt und Umgebung. Die Frische wird intensiviert und die Herkunft von Lebensmitteln thematisiert.

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